「服用蟲草 / 蟲草保健品的習慣」問卷調查結果

香港--Media OutReach--2014年2月25日--市面上有形形色色的保健品或中式藥品，但本港目前沒有專門法例規管膳食補充劑及營養補充劑等不含中西藥成份的產品，容易讓消費者無所適從。以現時較多人服用的蟲草保健品為例，市面上有超過二十種不同類型的蟲草保健品出售，各產品所聲稱的功效、成份，以至價格都十分參差。港人易忽略蟲草保健產品活性成分含量，以致得不償失。香港醫護學會在過去三個月完成一項有關「服用蟲草/蟲草保健品的習慣」調查，隨機發出共1000份問卷，訪問了逾800位市民，調查他們過去曾服用蟲草保健品的習慣、對服用保健品的認知，以至選購保健品的原因。調查發現819受訪者中，310位受訪者表示現正或曾經服用含蟲草成份保健品，他們主要為服用蟲草保健品目的為「欲改善失眠」及「欲預防或紓緩鼻敏感症狀」，當中更有近三成人現正或曾經服用過超過一種蟲草保健品。可是，八成半服用產品的市民，服用前亦沒有諮詢醫生或其他專業人士意見。

九成受訪者不知道蟲草保健品的「活性成份」

   一般中式保健品主要以其「活性成份」為主要有效成份，但調查發現，310位服用蟲草保健品的受訪者中，接近九成人根本不知道什麼是蟲草的「活性成份」及其主要功效，但卻仍然服用。超過一半受訪者卻指在購買保健品時，首先考慮產品成份及功能，但亦有接近四成人坦言會因應產品有否進行科研，或代言人與其品牌知名度，而決定購買該保健品。

    香港大學中醫藥學院副教授陳建萍博士指，冬蟲夏草本身具滋陰補陽，有益肺、腎之功效。「現代醫學更發現蟲草調節免疫系統及抗腫瘤等功用，市面上的蟲草質量參差，為什麼市面上有大量的蟲草製品標稱具有治療鼻敏感之功？由於鼻敏感大多源自肺氣不足，所以蟲草對治療鼻敏也有一定療效。蟲草質量與其『活性成份』含量高低有關，根據『中華人民共和國藥典』記載，蟲草的活性及指標成份為腺苷。腺苷含量高，蟲草質量便愈高。」陳副教授認為，除了只以腺苷含量高低來評介其質量的優劣外，更應綜合其他方法來評價其質量。

     陳副教授亦提到大家較常聽到的蟲草「多醣」，其實「多醣」在很多植物中存在，其主要功效能刺激免疫系統發揮功效。「蟲草性平、無毒，主要透過平補陰陽、補益肺腎，達增強體質的作用。野生蟲草是數千年來的著名補品，但由於數量愈趨減少， 因此市面出現各種人工培植蟲草或蟲草代用品。」陳副教授又指出，由於人工培植的環境及生長條件受控制，最終有機會讓現時人工培植蟲草的指標成份提高，但因天然與人工培植蟲草的生長環境與條件不同，兩者的成份含量與功效很難作比較。

    現代科學技術的加工手（如超微粉碎技術或破壁技術）已在許多中藥加工中運用，如田七、靈芝孢子及蟲草等，都可用不同科研技術處理，以達至份子變小或令細胞破壁，以利活性成份的吸收。陳副教授解釋，如超微細粉碎技術或破壁技術等科研技術，讓一些名貴或吸收情況不好的中藥得以更好發揮作用。

六成受訪者將保健品列為「生活必需品」

     受訪的819人中，接近六成人均認為保健品將會或已經成為香港人的生活必需品之一。接近四成人更認為，開始服用保健品的最適合年齡為20至30歲，甚為年輕，證明服用各類保健品對港人已司空見慣。最後，陳副教授提醒消費者，選購保健品時應注意它的有效成份含量及功效，選購高質量的蟲草產品，切勿被某些廣告誘導，又或是誤以為價錢愈貴，產品功能便愈好。高質量的蟲草產品應該是活性成份高，配合其他成份比例及協調。陳副教授建議市民選擇產品時，應揀選有大學機構檢驗及確認其活性成份含量的產品，以確保高質量和安全度符合標準。

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